王爷吃的很满意，叫来长远到书房里，长远与那王畅谈中华美食，细说做厨之道。

三福晋和大福晋为了小格格的事，竟动起手来，王爷大怒!正待发作，内务府大员来向王爷伏耳急言。王爷大惊，看看一地狼籍的羊宴，他手指三福晋向管事命令:把这女人给我埋了!说完王爷就夺门而去。管家使毯子一裹，将三福晋扛出客厅直奔后花园。

王爷从宫里回来，这天是十月二十一，皇上驾崩，王爷吩咐，院子里各主要的门楼都挂黑白丧带，晚饭只吃点素的。长远急急忙忙准备。

三喜在寿膳房正给老佛爷的饭配菜，刘总领催促着厨子们:快做饭。三喜的报怨被刘总领听到，便指挥承应人上去一通乱打。

原来是慈嬉死了。王府院内，王爷让下人再挂一道黑白幡纱;晚上，王爷要了几个下酒菜。把长远叫来陪自己喝酒。两个主子与一个福晋的死给王爷很大打击，他拉住长远倾诉自己心底的真话;长远也借酒发泄这当厨工十多年来的曲辱与光荣，对家乡老婆孩子的思念。

连日的暴风雨，使黄河再次泛滥;大水吞噬沿岸的一切。长垣老家，秀儿扶娘坐在木桌上面，用绳连结桌腿和自己的腰间，她背着儿子，摸黑爬上茅草飘荡的屋顶，眼看着水就要漫上屋顶了，秀儿呵娘岌岌可危。

王爷问长远是否有本神秘的菜譜?长远说起残譜，想到了娘，他不禁两泪长流。

当夜，李莲英旨令刘总领去捉拿三喜;宫女玲儿听到后，事先向三喜报信;在厨役住地，监视的严承应长突然持刀袭来，逼住了他们两人，三喜为保护阿玲，杀了严承应长，然后逃离京城。