孙明找到牛小伟，说自己认识一位美食家，是专门给各饭店的饭菜质量定品级的。凡是经过这位美食家推崇的菜肴，立即身价百倍，饭店也从此会顾客盈门。牛小伟听后动了心，决定请这位美食家到自己的小饭店来给定品。于是他和孙明两人开始筹备，牛小伟还说动牛大爷拿出钱来赞助自己，请名厨，换餐具，搞装饰，一片忙碌。

终于，一切准备停当，孙明请来了美食家，美食家品尝过所有的菜肴后，出人意料地给一盘腌咸菜给予了很高的评价，牛小伟哭笑不得，只得自认倒霉。