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赖水清,客家人,祖籍广东省鹤山市白水带石门村,1954年3月出生于香港新界 ,担任过跑龙套,剧务、助导、导演、监制等。1997年凭借《新龙门客栈》获台湾金钟奖最佳导演奖。1986年,赖水清成为第一批来中国内地拍片开拓市场的香港导演之一。